職種紹介

店長・部長候補

成長期の会社だからこそ役職や責任ある業務に就きやすく、結果キャリアアップの機会に多く巡り合うことが可能です。店舗統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。あなたのポテンシャルを存分に生かせるステージで、チームとして結果を出していきましょう

料理長候補

ビストロ・イタリアンをベースに、カジュアル利用からレストランでのしっかりお食事まで多様なシーンでお楽しみいただけるお店を運営しています。高級食材ばかりに固執しない、料理人の技量が問われる創意工夫に重きを置いた当社で得意分野を生かしながら活躍してください

調理スタッフ

技術力の高い星レストラン経験者もチェーンレストランでオペレーションスキルを磨いてきた者も互いの得意分野を活かしながら活躍しています。調理スキルだけでなく、商品開発や教育・数字などのキッチンマネジメント力も高められます

ホールスタッフ

料理とのマリアージュを大切にワインやクラフトビールなどお店ごとドリンクメニューにも力を入れています。マネジメント経験に自信のない方も大歓迎です。接客でお客様を喜ばせたい想いがベースにある方が存分に力を発揮できるお仕事です。

クレーピエ（ガレット職人）

15年以上こだわり続けて多くのお客様にご指示いただいているそば粉のクレープガレット。
本場ブルターニュ輸入の高温の鉄板で、素早く丁寧に薄く。外はパリッと中はモチっと、オープンキッチンで熟練の技を披露してください

ソムリエ

料理とのマリアージュを大切にしています。決められた原価の中で、“ラブストーリー”を大事に、インポーターさん、酒屋さんと打合せして商品化まで提案をお願いします。ソムリエの勉強中の方も歓迎しています。